Câu hỏi thường gặp về silicone

FDA (Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm):

Cơ quan chính phủ Hoa Kỳ quản lý an toàn thực phẩm và dược phẩm. Silicone loại FDA có nghĩa là sản phẩm silicone đã vượt qua các tiêu chuẩn thử nghiệm của FDA.

LFGB (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch):

Đạo luật Thực phẩm và Hàng hóa của Đức. Đó là một bộ quy định an toàn thực phẩm được phần lớn châu Âu áp dụng. Silicon loại LFGB ngụ ý rằng nó đã vượt qua các tiêu chuẩn kiểm tra nghiêm ngặt hơn mức FDA yêu cầu.

Bumkins sử dụng kết hợp các sản phẩm silicon cấp FDA và LFGB. Tìm hiểu loại silicon nào được sử dụng trên trang sản phẩm riêng lẻ.

Có sự khác biệt về chất liệu giữa silicone loại FDA và LFGB không?

Có một quan niệm sai lầm phổ biến rằng có các nguyên liệu thô khác nhau được sử dụng trong silicone cấp FDA và silicone cấp LFGB. Đây là lý do tại sao điều đó không chính xác:

Vật liệu cơ bản tương tự:

Cả silicone cấp FDA và cấp LFGB đều bắt đầu bằng cùng một nguyên liệu thô cơ bản:

silic(có nguồn gốc từ cát). Chất này được kết hợp với các nguyên tố khác để tạo ra siloxane, polyme cơ bản được sử dụng trong sản xuất silicon.

Không có sự khác biệt về thành phần:Nguyên liệu thô cho silicone FDA và LFGB

không khác biệt. Các biến thể phát sinh từ các yếu tố như

1)Quá trình bảo dưỡng:Các phương pháp và nhiệt độ được sử dụng để hóa rắn hoặc xử lý silicon và

2) phụ gia:Loại và lượng chất độn, chất màu hoặc các thành phần khác được thêm vào silicone cơ bản.

Tập trung vào kiểm tra:Sự khác biệt chính giữa các tiêu chuẩn của FDA và LFGB nằm ở chỗsự nghiêm ngặt của thử nghiệmhọ yêu cầu. LFGB có các thử nghiệm nghiêm ngặt hơn về sự di chuyển của hóa chất và hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOC) từ silicone vào thực phẩm.

Tóm lại:

Mặc dù bản thân nguyên liệu thô không có sự khác biệt cố hữu, silicone cấp LFGB có xu hướng đại diện cho sản phẩm chất lượng cao hơn do những tác động sau đây của các tiêu chuẩn chặt chẽ hơn:

Silicon tinh khiết hơn:Silicon loại LFGB có thể sử dụng ít chất phụ gia hoặc chất độn hơn.

Ít mùi/vị:Nó ít có khả năng lọc hóa chất, dẫn đến ít có khả năng ảnh hưởng đến hương vị hoặc mùi của thực phẩm.

Độ bền cao hơn:Các tiêu chuẩn LFGB chặt chẽ hơn có thể giúp sản phẩm bền hơn theo thời gian.

Có gì khác biệt giữa các phương pháp thử nghiệm được sử dụng cho silicone cấp FDA và LFGB?

Sự khác biệt chính giữa các tiêu chuẩn của FDA và LFGB nằm ở tính nghiêm ngặt của thử nghiệm mà chúng yêu cầu, không nhất thiết là loại thử nghiệm cụ thể được thực hiện. Cả hai tiêu chuẩn đều liên quan đến việc kiểm tra các mối nguy hiểm tiềm ẩn khác nhau.

Điểm tương đồng trong thử nghiệm cốt lõi -Cả hai tiêu chuẩn của FDA và LFGB đều yêu cầu thử nghiệm:

Di cư tổng thể:Điều này đánh giá tổng lượng chất có thể di chuyển từ silicone vào chất mô phỏng thực phẩm trong các điều kiện cụ thể.

Cả hai tiêu chuẩn đều kiểm tra sự di chuyển của các chất cụ thể có khả năng gây nguy hiểm cho sức khỏe, chẳng hạn như kim loại nặng và một số hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOC).

Thử nghiệm bổ sung trong LFGB:

LFGB có danh sách đầy đủ hơn về các chất phải được kiểm tra so với FDA. Điều này bao gồm các VOC bổ sung, nitrosamine và các chất di cư tiềm năng khác.

LFGB thường thực thi các giới hạn chặt chẽ hơn về lượng cho phép của một số chất nhất định có thể di chuyển từ silicone vào thực phẩm. Điều này có nghĩa là ngay cả khi một chất được kiểm tra theo cả hai tiêu chuẩn thì mức chấp nhận được đối với LFGB có thể thấp hơn, đảm bảo mức độ an toàn cao hơn.

LFGB kết hợp thử nghiệm cảm quan để đánh giá khả năng truyền mùi và vị từ silicone sang thực phẩm, điều này thường không được đưa vào thử nghiệm tiêu chuẩn của FDA.

Silicon tinh khiết hơn:Silicon loại LFGB có thể sử dụng ít chất phụ gia hoặc chất độn hơn.

Ít mùi/vị:Nó ít có khả năng lọc hóa chất, dẫn đến ít có khả năng ảnh hưởng đến hương vị hoặc mùi của thực phẩm.

Độ bền cao hơn:Các tiêu chuẩn LFGB chặt chẽ hơn có thể giúp sản phẩm bền hơn theo thời gian.

Bất kể các phương pháp thử nghiệm khác nhau là gì, chúng tôi đều thường xuyên kiểm tra các sản phẩm của mình để đảm bảo rằng chúng tôi luôn tuân thủ trên tất cả các lãnh thổ mà chúng tôi phục vụ.

Quá trình đóng rắn cho đĩa silicone là gì?

Chữa bệnh:Các phương pháp và nhiệt độ được sử dụng để hóa rắn hoặc xử lý silicone.

Bất kể phương pháp đóng rắn nào, quy trình này đều bao gồm việc trộn đế silicon với chất xúc tác và đổ nó vào khuôn có hình dạng món ăn mong muốn. Việc làm nóng (tùy thuộc vào phương pháp) sẽ kích hoạt quá trình đóng rắn, làm cho silicone đông đặc lại và tạo thành hình dạng cuối cùng. Quá trình xử lý sau có thể được sử dụng trong một số trường hợp, đặc biệt đối với silicone được xử lý bằng peroxide, để tiếp tục loại bỏ mọi sản phẩm phụ còn sót lại và tăng cường các đặc tính của vật liệu.

Trái ngược với quan niệm sai lầm phổ biến, bản thân quá trình đóng rắn không có sự khác biệt giữa silicone cấp LFGB và cấp FDA. Cả hai tiêu chuẩn đều không quy định một phương pháp bảo dưỡng cụ thể. Tuy nhiên, tính nghiêm ngặt của quy trình thử nghiệm trong mỗi tiêu chuẩn có thể ảnh hưởng gián tiếp đến việc lựa chọn phương pháp xử lý được các nhà sản xuất sử dụng.

Silicone được xử lý bằng peroxide:

Phương pháp này sử dụng các hóa chất gốc peroxide làm chất xúc tác để bắt đầu quá trình xử lý gốc tự do.

Đó là một cách tiếp cận phổ biến và tiết kiệm chi phí.

Tuy nhiên, quá trình đóng rắn tạo ra các sản phẩm phụ, như dichlorobenzen và dấu vết của biphenyl polychlorin hóa (PCB), cần được giảm thiểu để đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn.

Phương pháp này đòi hỏi nhiệt độ xử lý cao hơn, thường khoảng 150 độ đến 200 độ (300 độ F đến 400 độ F).

Silicone được xử lý bằng bạch kim:

Phương pháp này sử dụng bạch kim làm chất xúc tác để đóng rắn bổ sung.

Nó được coi là một quy trình sạch hơn, không tạo ra sản phẩm phụ có hại.

Ngoài ra, silicone được xử lý bằng bạch kim thường có khả năng chịu nhiệt độ tốt hơn, độ bền xé và độ trong của màu sắc tốt hơn.

Quá trình đóng rắn thường xảy ra ở nhiệt độ thấp hơn, từ nhiệt độ phòng đến 100 độ (212 độ F).

Silicone được xử lý bằng bạch kim thường được coi là ưa thích do quy trình sạch hơn và các đặc tính vượt trội hơn.

LFGB so với FDA và Chữa bệnh:

Tiêu chuẩn LFGB:Chúng nghiêm ngặt hơn, đặc biệt khi nói đến việc di chuyển các hóa chất độc hại tiềm ẩn từ silicone vào thực phẩm. Điều này bao gồm các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOC) có khả năng được tạo ra trong quá trình đóng rắn.

Ảnh hưởng gián tiếp đến việc chữa bệnh:Để đáp ứng các yêu cầu khắt khe hơn của LFGB, các nhà sản xuất silicone cấp LFGB có nhiều khả năng ưu tiên silicone được xử lý bằng bạch kim hơn do quy trình sạch hơn và khả năng hình thành sản phẩm phụ thấp hơn. Tuy nhiên, silicone được xử lý bằng peroxide vẫn có thể được sử dụng cho các sản phẩm cấp LFGB nếu nó đáp ứng các tiêu chuẩn kiểm tra nghiêm ngặt về mức độ tối thiểu và an toàn của các sản phẩm phụ tiềm năng.

Tiêu chuẩn FDA:Chúng ít nghiêm ngặt hơn và cả hai phương pháp xử lý (peroxide và bạch kim) thường được chấp nhận miễn là chúng đáp ứng các yêu cầu an toàn chung cho các ứng dụng tiếp xúc với thực phẩm.

Bumkins sử dụng phương pháp xử lý bằng bạch kim để xử lý các sản phẩm silicon của chúng tôi. Chúng tôi đảm bảo sản phẩm của chúng tôi sử dụng phương pháp xử lý sạch hơn để sản phẩm của chúng tôi an toàn cho gia đình bạn sử dụng nhiều lần.

Làm thế nào bạn có thể biết liệu silicone của bạn có chất độn hay không?

Có hai phương pháp chính để xác định sự hiện diện của chất độn tiềm năng trong silicone, nhưng cả hai đều không phải là phương pháp hoàn hảo và cả hai đều có những hạn chế:

1. Bài kiểm tra nhúm:

Phương pháp phổ biến này bao gồm véo, xoắn hoặc kéo silicone. Nếu nó chuyển sang màu trắng khi bạn thao tác, nó thường được hiểu là dấu hiệu của chất độn.

Hạn chế:

Không hoàn toàn chính xác:Thử nghiệm này chủ yếu chỉ ra sự thay đổi khúc xạ ánh sáng, không nhất thiết là sự hiện diện của chất độn. Silicone nguyên chất cũng có thể có màu trắng nhẹ dưới áp lực do cấu trúc bên trong của nó.

Không phân biệt loại phụ:Ngay cả khi thử nghiệm đề xuất chất độn, nó cũng không tiết lộ loại cụ thể hoặc ý nghĩa an toàn tiềm ẩn của nó.

2. Dựa vào thông tin nhà sản xuất:

Kiểm tra thông số kỹ thuật sản phẩm:Tìm thông tin về thành phần vật liệu hoặc tuyên bố "100% silicone" trên bao bì sản phẩm hoặc trang web của nhà sản xuất.

Liên hệ với nhà sản xuất:Hỏi trực tiếp về sự hiện diện và loại chất độn được sử dụng trong các sản phẩm silicon của họ.

Những điểm quan trọng cần nhớ:

Chất làm đầy vốn không xấu:Một số chất độn có thể được sử dụng một cách an toàn để sửa đổi các đặc tính của silicone, chẳng hạn như tăng cường độ bền hoặc giảm chi phí sản xuất. Tuy nhiên, chất lượng và độ an toàn của chất độn là rất quan trọng.

Tập trung vào các chứng chỉ:Hãy tìm những sản phẩm có chứng nhận từ các tổ chức uy tín như FDA (Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ) hoặc LFGB (Đạo luật Hàng hóa và Thực phẩm Đức). Những chứng nhận này cho thấy silicone đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cụ thể, bất kể sự hiện diện của chất độn.

Tham khảo ý kiến chuyên gia:Nếu bạn lo ngại về độ an toàn của các sản phẩm silicon cụ thể, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe hoặc nhà khoa học vật liệu để được tư vấn chuyên môn.

Cuối cùng, việc dựa vào sự kết hợp của các phương pháp này đồng thời ưu tiên các nhà sản xuất và chứng nhận có uy tín có thể giúp bạn đưa ra quyết định sáng suốt về sản phẩm silicon mà bạn chọn.

Vì vậy, silicone cấp LFGB vốn đã tốt hơn silicone cấp FDA. Tại sao Bumkins không sử dụng silicone loại LFGB trong mọi sản phẩm?

Có hai lý do chính khiến chúng tôi chọn sử dụng silicon loại LFGB trong một số sản phẩm được chọn:

Chi phí cao hơn: Silicon loại LFGB có giá thành cao hơn silicone loại FDA. Để giữ giá sản phẩm phù hợp với người tiêu dùng, chúng tôi quyết định sử dụng silicone cấp FDA cho hầu hết các mặt hàng không yêu cầu độ bền cao hơn.

Silicon loại FDA và LFGB đều an toàn:Mặc dù silicone loại FDA rẻ hơn nhưng cả hai loại đều an toàn cho con người sử dụng. Chúng tôi chọn sử dụng LFGB trong các mặt hàng như Chewtensils® và Cốc silicon cho vào miệng và yêu cầu độ bền cao hơn để tránh bị rách và hư hỏng sản phẩm của bạn.

Để biết sản phẩm của bạn sử dụng loại silicon nào, hãy kiểm tra từng trang sản phẩm để biết thêm thông tin.

Bất kể loại silicone nào, chúng tôi đều kiểm tra nghiêm ngặt các sản phẩm của mình để đảm bảo đáp ứng các quy định được nêu trong CPSIA và FDA ở Hoa Kỳ cũng như các quy định được nêu ở các quốc gia ở nước ngoài.